阿胶的吃法大全补血补气_阿胶的吃法大全|全球热讯

1、阿胶，补血滋阴，润燥，止血。

(相关资料图)

2、用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

3、　　【食用【yòng】方法：】　　烊化法【fǎ】：将阿胶砸碎【suì】（用信纸或布裹着【zhe】胶块，放在较【jiào】为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之【zhī】一）放入【rù】杯中，加冰【bīng】糖少许，用沸【fèi】水【shuǐ】或药汁适【shì】量冲开，搅【jiǎo】拌【bàn】，放冷后【hòu】即可服用。

4、　　2、传统法【fǎ】：取阿胶【jiāo】250g，砸【zá】碎置于带【dài】盖的容器内，加冰糖【táng】、黄酒【jiǔ】、水各250g（或ml），浸【jìn】泡【pào】24～48h，至胶软【ruǎn】化【huà】无【wú】硬块后，根【gēn】据需要加【jiā】入【rù】适量的黑芝麻、核【hé】桃仁、大枣、桂【guì】圆肉等搅【jiǎo】匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部【bù】溶化【huà】，取出放凉【liáng】，加盖【gài】置阴凉【liáng】处或冰箱内，每日1～2次，每次【cì】1～2汤匙，开水冲服即可。

5、对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。

6、经常用此法服食阿【ā】胶，可【kě】以【yǐ】强身健体，延缓衰【shuāi】老，起之延【yán】年益寿【shòu】的作用 。

7、　　3、食【shí】疗法：用户可根【gēn】据自已的喜好，在做【zuò】饭、炒菜、喝水时【shí】，均可加入阿胶食【shí】用【yòng】。

8、如：① 阿胶粥 取糯【nuò】米【mǐ】100g煮熟，候熟【shú】入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。

9、功用:养血止血，滋阴润肺安胎。

10、②阿胶鸡蛋【dàn】汤将阿胶适量【liàng】炖化加蜂蜜一【yī】匙【shí】，冲鸡【jī】蛋一个，每【měi】日早餐前服用效【xiào】果更佳。

11、主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。

12、③阿胶葱白蜜 用新水煎葱白三片【piàn】，去葱，入阿胶二【èr】钱、加蜂【fēng】蜜二匙溶开【kāi】，食前温服【fú】。

13、功效：养阴生津，润肠通便。

14、主治：老人虚人大便秘涩。

15、④阿胶甜肉 制作【zuò】：瘦肉【ròu】250g洗净切【qiē】块，先炖【dùn】入成熟时入阿【ā】胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。

16、功用：治贫血。

17、⑤ 阿胶酒 将【jiāng】阿胶80g切成【chéng】小块（或【huò】砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将【jiāng】坛放在文火【huǒ】上煮沸，边【biān】煮边向【xiàng】坛内续添黄酒【jiǔ】，直【zhí】至【zhì】酒添尽，阿胶化完，药酒约有【yǒu】500ml时可取下放冷，收入瓶中【zhōng】。

18、每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。

19、功效：补血止血，滋阴，润肺。

20、主治【zhì】：血【xuè】虚萎黄，虚【xū】劳羸瘦，面色【sè】无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽【sòu】等。

21、⑥阿【ā】胶炖野雉将野雉肉块【kuài】200克洗干【gàn】净，放入沸水中【zhōng】焯去血【xuè】水，捞起【qǐ】放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的【de】），红枣12枚，姜片【piàn】，葱结，精盐，盖【gài】上炖盅【zhōng】盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放【fàng】去姜片，葱结，撒入胡椒 粉，淋【lín】香麻【má】油即可。

22、⑦阿胶煮红【hóng】枣【zǎo】 取【qǔ】大【dà】枣10枚置锅【guō】内，加【jiā】水适量煮熟，加入捣【dǎo】碎的【de】阿胶6g，溶化，红糖适量调味。

23、饮汤食枣。

24、功效：养血健脾。

25、主治：心脾两虚，心悸失眠等。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。