出门游玩饮食健康很重要 疾控中心专家支招→

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“五一【yī】”假【jiǎ】期已至，很【hěn】多【duō】市民都选【xuǎn】择了出【chū】游，但【dàn】不少人【rén】在出门旅游时【shí】，都会【huì】遇到这样尴【gān】尬的情况——兴冲冲跑【pǎo】到外地，还没开【kāi】始玩【wán】就开始上吐下泻。市【shì】疾控中心专家告诉记者，这种情况通常【cháng】被称【chēng】为“水【shuǐ】土不服”，其实不完全准确【què】，所谓【wèi】“水土不服”有一个更加专业【yè】的学名，叫作“旅行者腹泻”。

“水土不服”是感染了病原体

何为“旅行者腹泻”？很【hěn】多年以【yǐ】前，西方医学家【jiā】就发现，从发达地区前往发展中地区【qū】旅【lǚ】游【yóu】或【huò】工作的【de】人，有40%～60%都会【huì】拉肚子【zǐ】，于是他们就把这种旅行期间【jiān】或【huò】旅【lǚ】行后出现的腹泻【xiè】（每天3次【cì】及【jí】以上大便未成形），称为【wéi】“旅【lǚ】行者腹泻”，除了腹泻以外，还可【kě】伴有或不伴【bàn】有发热、腹痛、腹胀、呕吐等症状。旅行者腹泻【xiè】是一种【zhǒng】自限性疾【jí】病，多数【shù】患【huàn】者【zhě】3～5天可以【yǐ】得到缓解，但也有少部分患者症状持续时间可超过1个月，这可【kě】能是【shì】由寄生虫感染导【dǎo】致的。

专【zhuān】家表示【shì】，虽然【rán】我们【men】常说“水土不服”，但其实，旅行【háng】者腹泻的病因与水、土、气候等环境【jìng】因素【sù】的【de】关系【xì】不大，而【ér】是因为【wéi】不洁饮食【shí】，或是环境接【jiē】触【chù】，感染上了各种病原体，包括细菌、病毒【dú】和寄生虫等。其中【zhōng】，细菌感染是最【zuì】常见的病因，绝大【dà】多数旅行者腹泻【xiè】由细菌引起，以肠【cháng】产毒性大肠【cháng】杆菌最为常见。病毒【dú】感【gǎn】染以轮状病毒和诺如病毒为主。由【yóu】寄生虫导【dǎo】致腹泻【xiè】的情况【kuàng】要比细菌、病毒少见一些，但【dàn】在卫生条件比较差【chà】的地区【qū】，感染寄生【shēng】虫的概率【lǜ】会【huì】更【gèng】高。

注意饮食健康和个人卫生很重要

市疾控中心专【zhuān】家提【tí】醒:旅行【háng】者腹泻的致【zhì】病菌很容【róng】易通过口腔摄【shè】入食【shí】品、水或其他【tā】物品而进入人体，所以注意饮【yǐn】食健康和个人卫生至关重要。市民要【yào】做【zuò】到【dào】:

（1）尽量避免生食、生水。尽量选择瓶装水、滤水设备过【guò】滤出的水【shuǐ】或煮开的水【shuǐ】；水果要用干净【jìng】的水冲【chōng】洗干【gàn】净，并甩干【gàn】表面的残余【yú】水，或【huò】者去皮后【hòu】食用；避免食【shí】用路边【biān】摊，尽【jìn】量选择煮熟【shú】或煮沸后的【de】食【shí】物。

（2）饭前便后勤洗手。

（3）合理规划旅游行程，需要有充足的休息时间，避免过度疲劳。

（4）如果在旅【lǚ】行途【tú】中【zhōng】发生腹泻【xiè】、呕吐等，症状严重时【shí】，请尽快去【qù】正规医院就诊。