白藜麦

【资料图】

红藜麦【mài】和白【bái】藜【lí】麦的区别一是颜色上有差别，二是口感上有差别，三是营养价【jià】值的【de】区【qū】别。颜【yán】色差距就【jiù】不多说了，在口感方面红藜麦要比白藜更加脆一些【xiē】，最重要的【de】是营养差距了，红藜的蛋白【bái】质含【hán】量【liàng】大约在22%，白藜则为【wéi】16%左右，并且红藜的叶酸含量要比白藜高些【xiē】，当然【rán】价格【gé】也要比【bǐ】白藜【lí】高一【yī】些呢，所【suǒ】以更加【jiā】注重营养需求【qiú】的话红藜是最佳的选择。当【dāng】然白藜的营养价【jià】值也能满足人体的基本营养【yǎng】需求。