羊心怎么做好吃又简单?

步骤/方式1

【资料图】

材料：羊心2个，洋葱1个，尖椒2个，蒜蓉酱适量。

做法：

1、羊心两个。把羊心切开，浸泡后仔细清洗干净里面的血块

步骤/方式2

2、把羊心用煮锅【guō】煮20分钟，煮的时候放点料酒去膻味【wèi】，煮【zhǔ】好【hǎo】的羊心捞【lāo】出

步骤/方式3

3、把羊心切成一厘米多点的见方块，现在羊心已经是熟的了

步骤/方式4

4、洋葱也切成和羊心大小相仿的【de】块状，一【yī】个【gè】圆葱用不【bú】完，半个就差不多

步骤/方式5

5、尖椒【jiāo】同【tóng】样切块，如【rú】果【guǒ】怕辣可【kě】以换成大辣椒，大辣椒气味清香还不辣

步骤/方式6

6、洋葱块和羊心块放一起用蒜【suàn】蓉酱拌匀，腌【yān】渍10分【fèn】钟，蒜【suàn】蓉酱的量根据自己所【suǒ】需调【diào】放

步骤/方式7

7、把腌【yān】渍好的羊【yáng】心块和洋葱【cōng】块，再加上辣椒块穿插【chā】着用开水【shuǐ】烫好【hǎo】的竹签串起来【lái】

步骤/方式8

8、烤锅预热，锅上刷一层油，摆上穿好的串，大【dà】火烘烤，及时【shí】翻【fān】动。，烤的时候【hòu】在刷点油和蒜蓉酱【jiàng】，喜欢吃孜【zī】然芝麻的再【zài】撒【sā】上【shàng】这些东西，美味啊

步骤/方式9

9、简单美味的烤羊心完成！