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煮汤好吃
主【zhǔ】料:青木瓜700g、猪扇骨www.nfysw.com500g、八爪【zhǎo】鱼干【gàn】100g、花生100g、香菇10朵。
辅料:姜适量、盐适量、油适量、料酒适量。
1、八爪鱼和香菇用水泡发开,并且洗净;
2、青木瓜去皮去籽,切成适量大小的块;
3、花生米也提前泡发;
4、猪扇骨凉水下锅,焯掉血水后洗净备用;
5、八爪鱼洗净【jìng】后切成适量【liàng】长短的段【duàn】,用油、盐,生姜【jiāng】末,料【liào】酒等腌渍10分钟以上【shàng】;
6、电饭煲中事先煮好开水,下青木瓜,猪扇骨和花生米先煮开;
7、然后下八爪鱼【yú】和香菇,用煲汤模式【shì】煲约2小时左右,食时加盐【yán】调味【wèi】;成品【pǐn】。