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花甲去沙的最快方法

花甲怎么洗最快最干净，记住以下2招

【资料图】

一【yī】、温水摇【yáo】晃【huǎng】清洗。买回来的新鲜花甲，先放入盆【pén】中，倒入清水放【fàng】入一勺食盐，食盐可【kě】以杀菌，用手不停搅【jiǎo】拌清洗去【qù】花甲表【biǎo】面的【de】泥沙，再冲洗一下【xià】，然【rán】后倒入没【méi】过花甲【jiǎ】的45度左右【yòu】的【de】温【wēn】水，当把花甲放入温水中，它【tā】们感到危【wēi】险，就会自【zì】动的【de】张壳吸水自【zì】保。这时用一个同等大小的盆倒扣在装【zhuāng】有【yǒu】花甲【jiǎ】的盆上，然【rán】后【hòu】用双手上下【xià】左【zuǒ】右【yòu】来回摇晃9-22分钟左右，再把摇晃好的花甲放入沥水篮中【zhōng】，用流动的清水冲洗【xǐ】几遍，这样花【huā】甲就会吐出很多沙，基本上已经很干净了。

二、快速加【jiā】热清洗。把【bǎ】摇晃清【qīng】洗好的花甲放入锅中，加【jiā】入【rù】适量【liàng】的料酒去腥，倒【dǎo】入没过【guò】花甲的清水，开【kāi】火加热3分钟左右【yòu】，花甲就会【huì】一个个裂开【kāi】壳，等花甲全部开口后，立【lì】刻捞【lāo】出过一下凉水，继续【xù】倒入【rù】沥水篮中，用流动的清水冲【chōng】洗几遍，这样花甲就被清洗得干干净净【jìng】，个个无沙，而且只需要8分【fèn】钟左右【yòu】，我们【men】就【jiù】能烹饪了，速度就【jiù】是【shì】这么的快。

花甲怎样去沙最干净最快

花甲这样做去沙最干净最快：

1、盐水浸泡

要想花甲吐沙子吐得【dé】干净，可以采用盐【yán】水浸泡的方法。花甲在咸水中生【shēng】长，给它创【chuàng】造一【yī】个适宜的咸【xián】水环境【jìng】，有【yǒu】利于花甲吐沙。清洗花甲的时候，只【zhī】需【xū】要【yào】将它浸泡在盐水【shuǐ】中，可以【yǐ】让【ràng】其自【zì】然【rán】吐沙，浸泡时间越长吐沙越多。

2、热水浸泡

清【qīng】洗【xǐ】花【huā】甲中的【de】沙子可以采用热【rè】水浸泡的方法。温【wēn】热【rè】的环境可以促【cù】使花甲吐沙，将花【huā】甲浸泡在50度左右的热水中，花甲就会【huì】自然吐沙。这种方法【fǎ】见效快，吐沙【shā】效率高，大概【gài】15分钟，花甲就能把沙子【zǐ】全部吐出来。

3、摇晃吐沙

当要处理的花甲量较少，且【qiě】想花甲吐沙【shā】子吐【tǔ】得干净【jìng】的时【shí】候，可以采用摇晃【huǎng】法，首先找一个【gè】有盖子、能密封的塑料盆或【huò】者桶【tǒng】，将花甲【jiǎ】放入塑料【liào】盆中，盖上盖子，用力摇晃，就【jiù】可以甩出一部【bù】分花甲体内的沙子，也可以促使【shǐ】花【huā】甲【jiǎ】吐【tǔ】沙。

花甲怎么去沙子最快

花甲去沙子最快的方法为：淡盐水浸泡、白醋岁浸泡、白酒浸泡。

1、淡盐水浸泡

这是大多数【shù】人常用的方法，花甲放入盆中，加入【rù】适量清水，再加【jiā】一【yī】些食盐【yán】，用手搅拌均匀，浸泡至【zhì】少【shǎo】2小时【shí】，花甲就【jiù】能吐净泥沙，缺点是时间太长。老渔民【mín】说【shuō】，泡花【huā】甲时少加点水【shuǐ】，用盖【gài】子盖起来使劲摇晃，花甲【jiǎ】就【jiù】会自动地快【kuài】速吐沙，5分钟左右就【jiù】吐【tǔ】干净。

2、白醋岁浸泡

花甲放入少量清水中【zhōng】，倒【dǎo】入一勺白醋搅拌均匀【yún】。醋【cù】的酸味会对花【huā】甲产生强【qiáng】烈的【de】刺【cì】激，使花甲【jiǎ】快速吐沙，5分钟就能吐干净。

3、白酒浸泡

花甲【jiǎ】倒入盆【pén】中，倒入少量的清【qīng】水，加入一勺高度白酒搅【jiǎo】拌均【jun1】匀，等待一会儿花甲【jiǎ】就“喝醉”了。“醉酒【jiǔ】”后的花甲【jiǎ】也会“吐酒”，开始张嘴吐沙【shā】，很快就能吐干净【jìng】。

浸泡花甲的注意事项：

1、在【zài】浸【jìn】泡花甲之前应该【gāi】将对应【yīng】的花甲清洗【xǐ】干净，才可【kě】以保【bǎo】证后续食用的卫生。

2、在浸泡的过程【chéng】中应该【gāi】保证花甲都是【shì】处于鲜活【huó】的【de】状态，保【bǎo】证食材的新【xīn】鲜程度。

3、浸泡之后还要用清洗清洗一遍，才会使得花甲的污垢全部清除。

花甲去沙的最快方法

花甲去沙的最快方法如下：迟陵

1、买花甲时尽量挑【tiāo】选【xuǎn】张口的花甲，买回家后【hòu】用刷子把【bǎ】花甲的【de】外壳反复刷洗干净，再倒入大盆中用温水浸泡15分【fèn】钟汪【wāng】备，让花甲【jiǎ】慢慢吐【tǔ】出【chū】泥沙，水【shuǐ】温掌握在40到50度【dù】最佳，一般手放【fàng】在水中感觉不烫【tàng】即【jí】可。

2、浸泡的过程【chéng】中需要摇【yáo】晃盆【pén】中的【de】花甲，让花甲快速吐沙，一般浸泡十分钟左右就可以摇晃花甲，浸泡【pào】过程中摇晃两三次你就【jiù】能看【kàn】到盆底会有花甲吐出来的【de】沙【shā】子【zǐ】。

花甲的挑选方法

1、花甲宜选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点的。

2、在【zài】人较【jiào】多的【de】固定海鲜【xiān】档铺挑选花甲，一般花甲新鲜，也实【shí】惠，尽量不要【yào】买【mǎi】流动的商贩选的【de】。

3、应先【xiān】选【xuǎn】大【dà】的，壳【ké】完整【zhěng】的，紧【jǐn】紧闭合的，因为在用力翻动的情况下，若【ruò】花甲不开壳的，且紧紧合住，办开要用一些力【lì】的，一定是【shì】活的【de】。

4、在【zài】挑选的过程中【zhōng】，可以【yǐ】一个一个的用手掂，一般每个花甲的重量是【shì】差不多的，若出现比平【píng】常轻的，肯【kěn】定是空壳。若【ruò】不能肯定，你可以打看，空壳【ké】即【jí】使是闭【bì】合的【de】也很容易就打【dǎ】开了【le】。

5、也可以把【bǎ】花【huā】甲放困旦毁到水里【lǐ】去漂一下，用篮子筛几下再放【fàng】到【dào】水里【lǐ】漂，如果有【yǒu】空的或带泥巴【bā】的【de】贝壳它就会冒泡和浮上来。

花甲怎么快速去沙？

解答：

倒入适量清水，浸泡【pào】39分钟，然【rán】后【hòu】另【lìng】外在准备2个干净的【de】盆子，等【děng】到花甲浸泡后捞出放在其中的一个喷子内，然后把另【lìng】一个盆子改在盛有花【huā】甲【jiǎ】的盆子上面【miàn】，两个【gè】盆【pén】子一起拿起【qǐ】来，用力来回摇【yáo】晃颠簸。

差不多9-22分钟，把【bǎ】花甲【jiǎ】放入盛有清【qīng】水的盆子内【nèi】，就看到清水变混浊【zhuó】了，然后在吧花甲【jiǎ】冲【chōng】洗干【gàn】净，重复【fù】9-22次，直花甲放入清水中不在混浊就【jiù】可以了【le】。

花甲吐沙最快的方法

1、温水吐【tǔ】沙：把【bǎ】花甲放在盆里，倒入【rù】50度的温水，花甲【jiǎ】在温水的【de】环境中会感觉到危险，他们会为了自保而【ér】采取更多的【de】水分，频繁呼吸便会【huì】更活泼【pō】的吐沙了，一般用温水【shuǐ】养着，大约十来分钟便可吐得很干【gàn】净了，可【kě】以【yǐ】看到水里吐出来【lái】非【fēi】常多的泥【ní】沙。2、摇晃吐沙：拿【ná】一个盘子扣住花甲，然后来回摇晃【huǎng】，力度要适【shì】当不【bú】要太用力了，避免把花甲摇碎【suì】了，大约【yuē】摇晃一两分【fèn】钟后洗净，然后再继【jì】续【xù】加水摇晃，如【rú】此反复【fù】三次左右【yòu】就可以把【bǎ】花甲【jiǎ】泥沙处理的【de】很干【gàn】净。我们【men】把盘子掀开【kāi】看看，可以看【kàn】到水里有【yǒu】非常【cháng】多的【de】泥沙，效果非常不错方【fāng】法【fǎ】。3、加热【rè】吐沙：把花甲表【biǎo】面洗净的花甲倒入无油无水【shuǐ】的锅中，然后开大火【huǒ】加【jiā】热一分钟，接着等待花甲【jiǎ】逐渐开【kāi】壳，差不多开【kāi】壳后【hòu】立【lì】刻关火【huǒ】，然后马上把花甲倒入菜【cài】篮子里，放在流水下反复冲洗，将内部的泥沙清洗干【gàn】净。这样处理【lǐ】后【hòu】，花甲不【bú】管是红烧还是煮汤，完全【quán】不用担心会有泥沙【shā】的问题。