环球即时：硬柿子的功效与作用禁忌症有哪些_硬柿子的功效与作用

1、柿子的营养价值很高。

【资料图】

2、成【chéng】熟的柿【shì】子中含【hán】糖15%，蛋【dàn】白质1.36%，脂【zhī】肪0.57%，以及粗纤【xiān】维、胡萝卜素、钙、磷【lín】、铁等元【yuán】素和多种【zhǒng】维生素，尤其是维【wéi】生素c比一般水果高【gāo】9-21倍。

3、 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。

4、据测，每【měi】100克柿子含碳水化合物15克【kè】以上，糖分【fèn】28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克【kè】、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克【kè】、维生素c16毫克，还含【hán】有胡萝【luó】卜素等多【duō】种【zhǒng】营养成【chéng】分。

5、它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。

6、 柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。

7、生柿能【néng】清热解毒，是降压【yā】止【zhǐ】血的【de】良药，对【duì】治疗高血压【yā】、痔【zhì】疮出血【xuè】、便秘有良【liáng】好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的【de】药材。

8、 柿子【zǐ】虽好，但不能多吃，也不能【néng】空【kōng】腹时吃【chī】，更【gèng】忌与酸性食物同【tóng】吃。

9、因为柿【shì】子含有大量【liàng】的【de】鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在【zài】胃内【nèi】经胃酸【suān】的作【zuò】用【yòng】，就【jiù】会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。

10、胃柿结【jié】石会愈【yù】结愈牢，不【bú】易【yì】粉碎，会【huì】引起胃【wèi】粘【zhān】膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严【yán】重者可【kě】引起胃穿孔。

11、 另外，要【yào】注意不要吃未成熟【shú】的【de】柿子，因为鞣酸【suān】在未成熟柿【shì】子中【zhōng】含【hán】量【liàng】高达25%左右，而成熟的柿子只【zhī】含1%。

12、食用【yòng】柿子后除了不要【yào】立即食用酸性【xìng】食物外，也不能【néng】与【yǔ】某些药品同【tóng】时服用。

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