多名专家为做大荔枝产业支招

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中国【guó】青年报客户端讯【xùn】（中【zhōng】青报·中青网记者 朱彩【cǎi】云）荔枝运输中最初一公里【lǐ】的损耗问【wèn】题【tí】，正有望通过“田【tián】头【tóu】小站”得到缓解。在广东【dōng】茂名，有16个田头【tóu】小站供荔农放置新鲜荔【lì】枝，通【tōng】过【guò】分拣、打包、称重【chóng】、分装、冷藏等工序，降低田头损【sǔn】耗，延【yán】长销售和进一步加工【gōng】周期。

日前，在广东【dōng】茂名举行的中国国际热作产业大会暨第七届中【zhōng】国【guó】荔枝龙眼【yǎn】产业【yè】大【dà】会上，多名专家与业内人【rén】士结合案例，为【wéi】促进荔枝、龙眼等热【rè】作产业【yè】高质量发【fā】展【zhǎn】出招。

中国【guó】国【guó】际热作产业大会暨【jì】第七届中国【guó】荔枝龙眼产业大会【huì】召开现【xiàn】场。主办方【fāng】供图

广东是全国最大的荔枝主产地【dì】，年【nián】荔枝产量【liàng】占【zhàn】全国产量50%以上。国家荔枝龙眼【yǎn】产【chǎn】业技【jì】术体【tǐ】系、荔枝【zhī】深加工【gōng】企业联盟【méng】2月发布的【de】《广【guǎng】东荔枝产【chǎn】业链高【gāo】质量发展报【bào】告》显示，2022年，广东省荔枝种植【zhí】总产量约【yuē】146万吨、亩均效益5006元【yuán】/亩，惠及180万名荔农，2023年，广东荔枝【zhī】预计【jì】增产22.53%。但目前广【guǎng】东荔枝产业中大多数企业以【yǐ】鲜果销售为主，产业【yè】精【jīng】深加工率【lǜ】不高【gāo】。

如何【hé】大力发展荔枝精深加工【gōng】、拓宽【kuān】消费市场助【zhù】力广东荔枝产业发展？王老吉大健康公司党委书记、董事【shì】长翁少【shǎo】全结合案例说，荔枝是广【guǎng】东【dōng】本地【dì】土特【tè】产，要【yào】把“土”资【zī】源延伸到“产”链【liàn】条，需要【yào】龙头企【qǐ】业发挥【huī】优势与【yǔ】引【yǐn】领【lǐng】作用，推动一二三产融合【hé】发展。

在他看来，除优化荔枝【zhī】种植规模、以田头小站推动荔枝冷链【liàn】保鲜和精深加工之外，还【hái】可【kě】以通过打造【zào】荔枝IP等方【fāng】式【shì】，将广东荔枝打造为【wéi】多【duō】面立体的文化特色名片【piàn】，并联合专业机构【gòu】开展【zhǎn】荔枝产品研发工作，挖【wā】掘荔【lì】枝【zhī】产【chǎn】业经济新【xīn】增长点【diǎn】。

据了【le】解，该产业大【dà】会上同步举行了广药集团【tuán】荔【lì】枝加工原材料采购签约等仪【yí】式。未来，广药集团将从【cóng】高州市【shì】柏桥龙眼荔枝专【zhuān】业合作【zuò】社、高【gāo】州市荔【lì】驰水果【guǒ】专业合作社等6家专业【yè】合作社【shè】采购200万斤【jīn】荔枝鲜果，这些【xiē】鲜果将进入深加工【gōng】生产线。

荔枝加工原料采购签约仪式现场。活动主办方供图

来源：中国青年报客户端