PIERRE MARCOLINI中国·海【hǎi】南二【èr】次方巧【qiǎo】克力全球首发

海南岛作为中【zhōng】国的第二大岛屿【yǔ】,地处【chù】热带最北缘【yuán】。受益于【yú】热带季风气候,海南【nán】岛拥【yōng】有着得天独【dú】厚【hòu】的【de】自然环境优势和丰富【fù】的生物多样性,利于各种动植物【wù】的生长。从上个【gè】世纪起,人们就在【zài】这片土地【dì】种植了可【kě】可树。可可【kě】对生长环境【jìng】要求很【hěn】高,在南北纬20度以内、海拔800米以下的高温【wēn】高湿地区才【cái】适宜生长【zhǎng】。在【zài】海【hǎi】南,可可最适宜的种【zhǒng】植区【qū】域为南部和东【dōng】南部地区。

地【dì】处海南省【shěng】万宁市的兴隆热带植【zhí】物园,由【yóu】中国热带农业科学【xué】院香料饮料研究所创建【jiàn】,以独特而丰【fēng】富的热带【dài】植【zhí】物资源闻名于世。植物园内热带经【jīng】济作物汇【huì】集,引进了众多国【guó】内外名贵的【de】热带植物种类。有咖啡、胡椒、香草兰、可可等【děng】热带【dài】经济作物,以及椰子【zǐ】、菠萝蜜【mì】、面包树【shù】、榴【liú】莲、山竹子等名【míng】优稀特【tè】果树、林木及园艺植【zhí】物【wù】品【pǐn】种。

热带雨林中的“空中花园”

海【hǎi】南万宁市兴隆热带植物【wù】园位于中国海南东南【nán】部的万宁地【dì】区,是【shì】世【shì】界可可种植【zhí】的【de】最北缘【yuán】之地。1960年引入可可,进行栽培研究【jiū】,形成了【le】中【zhōng】国最早的一片可可种【zhǒng】植园,填【tián】补了中【zhōng】国可可研究的空白。

在中国热带农业【yè】科学院【yuàn】香料饮料研究所数年来【lái】的【de】努力下【xià】,植物园保护【hù】着500多份【fèn】可可种质资源,属【shǔ】于特立尼达品种【zhǒng】的兴【xìng】隆可可豆"热引4号可可”就诞生于此,该品种产【chǎn】量约1600千克【kè】/公【gōng】顷,富含多酚,品质优。

去年【nián】,PIERRE MARCOLINI中国【guó】团队来【lái】到海南,与海南万宁兴隆植物园工作人员交【jiāo】流,一丝不苟【gǒu】地【dì】对可可【kě】豆的环境和质【zhì】地进行【háng】多方【fāng】面的探讨,严【yán】选高品质的可可【kě】豆,引进了“兴隆可可【kě】豆”,打造出【chū】全新“海南二次方【fāng】巧克力”。

中国·海【hǎi】南二次方【fāng】巧克【kè】力 Tablet Hainan

产地:中国海南

庄园:兴隆热带植物【wù】园,Xinglong Tropical Botanical Garden.

可可豆品种:特立尼达(Trinitario)

口感:香【xiāng】气【qì】浓郁,层次分明。风味微苦、柔和、细腻,带有柑橘【jú】、葡萄【táo】柚【yòu】的果香和【hé】酸味,入口回【huí】味悠长。

点【diǎn】击视频，探索PierreMarcolini先生对全球【qiú】首发中国·海【hǎi】南二次方的诠释【shì】

PIERRE MARCOLINI是极少数坚持采用“Bean to Bar”匠心制作的巧【qiǎo】克力品牌,从生产链【liàn】的源【yuán】头【tóu】挑选可可【kě】豆起,到烘焙【bèi】、研磨、调温、倒模,直【zhí】到完成包装,严格把控【kòng】巧【qiǎo】克力制【zhì】作的每一道关【guān】卡【kǎ】,旨为保留可可豆最【zuì】原始【shǐ】的风味。

海南二【èr】次方巧【qiǎo】克力,柔【róu】和、细腻、深沉,带有些许【xǔ】茴【huí】香【xiāng】,散发【fā】出美妙的芳香,极具中国特色。

Pierre Marcolini先生【shēng】精炼兴【xìng】隆【lóng】可可豆【dòu】独特的风味【wèi】,保留了优良【liáng】的品质【zhì】,并为了在整体口感上散发【fā】出其独特的味道,而用了更【gèng】加上等的配料,再经【jīng】由【yóu】巧【qiǎo】克力工匠的手艺,在“Bean to Bar”匠心基础【chǔ】上打造而出【chū】。

一直以【yǐ】来,凭借着对巧克力的热爱,Pierre Marcolini频【pín】繁走访【fǎng】世界各【gè】地【dì】,穿越可可带,只【zhī】为寻找最优质的可可:从南美洲到非洲,再到亚【yà】洲。脚步遍布巴西、喀麦隆、厄瓜多尔【ěr】、古巴、委【wěi】内瑞拉、秘鲁、马达加【jiā】斯加…不同地域【yù】的独特【tè】自【zì】然【rán】气候与环境,孕【yùn】育了【le】风【fēng】味【wèi】各不相同的【de】可【kě】可豆。

作【zuò】为全球首个使用【yòng】中国【guó】海南可可豆来研发生产巧【qiǎo】克力的国【guó】际巧【qiǎo】克力品牌和巧克力制造商,PIERRE MARCOLIN将海【hǎi】南的【de】秀丽风光和独具特色【sè】的海域【yù】风【fēng】情, 融于海南【nán】二次方巧克力。在经典【diǎn】理念之【zhī】下,将中【zhōng】国风情的可【kě】可豆【dòu】与比利时匠心【xīn】工艺融合在一起,重塑海南兴隆可可豆【dòu】,促进了【le】中国和比利时的进出【chū】口贸易关系,也为【wéi】中国和比利时的友【yǒu】谊作出巨大【dà】贡【gòng】献。

“二次方巧克力【lì】是巧【qiǎo】克力制造商的 DNA。”Pierre Marcolini先【xiān】生表示:“我很荣幸能【néng】够【gòu】成为第一个使用海【hǎi】南可可豆的巧克【kè】力【lì】制造【zào】商【shāng】,并且非常自【zì】豪地将【jiāng】这款巧克力二【èr】次方在中国市场【chǎng】首发【fā】。我想邀【yāo】请巧克力爱好者跟【gēn】随我踏上旅程,一同品鉴这【zhè】款口味独特的海南产地【dì】巧克力。”

这【zhè】个夏天,就随着海南二次方巧克力馥郁的香气【qì】,一同【tóng】开启新的【de】味蕾感【gǎn】受。于口口【kǒu】醇香中,体【tǐ】验热带风情,邂【xiè】逅阳【yáng】光海滨胜【shèng】地【dì】。

卓【zhuó】越的【de】巧克力大【dà】师,出色的团队。专【zhuān】业为企业【yè】批量订购,高端定制高级商务【wù】礼品/创意礼【lǐ】盒,提供全国服【fú】务【wù】,创造富有企业个性的巧克力、马卡龙等高级定制礼品。